L'Edelweiss des fromages suisses.
La fleur d'une passion pour la diversité, le terroir valaisan, l'excellence fromagère et un soutien durable à l'agriculture.
Nos valeurs fondamentales
Jérome Duay, technologue du lait.
Diversité
Nous fabriquons des produits à base de trois laits : vache, brebis et chèvre.
Durabilité
Rémunération équitable de nos agriculteurs, assurant leur développement.
Proximité
Agriculteurs valaisans à moins de 50 km de notre fromagerie et vente en ligne.
Excellence
Meilleur fromage de brebis du monde en 2018 et de suisse en 2016.
L'histoire du fondateur
Lorsque j'ai commencé en 2007 avec un troupeau d'une quinzaine de brebis laitières, je produisais moi-même des petits fromages pour ma famille et mes amis.
Je n'aurais pas imaginé une seule seconde l'ampleur que ce “petit” projet allait prendre au fil du temps.
Yan Sütterlin, fondateur et directeur.
Elise Es Borrat, formation au brevet fédéral
La fabrication à la
Fromagerie de Martigny
Nous vous invitons, durant un court instant, à devenir vous aussi fromager et à explorer les coulisses de notre fabrication. Découvrez les gestes, les histoires et le savoir-faire passionné de nos fromagers et affineurs.
Ils nous font confiance
Une agriculture durable
Rémunération équitable pour nos paysans
Choisir nos produits artisanaux, c'est soutenir une agriculture de proximité et durable. En rémunérant les agriculteurs jusqu'à 50% de plus que l'industrie, nous jouons un rôle actif dans le développement du Valais et le renforcement des petites et moyennes exploitations.
Daniel Beuret, agriculteur.
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Fabriqué en Valais, Suisse
Savoir-faire, artisanat, qualité, durabilité et proximité.
Paiement sécurisé
Paiement sécurisé par carte bancaire ou TWINT.
Livraison gratuite dès
Dès 150 chf d'achats, l'expédition de nos produits vous est offerte.